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「歡樂宜蘭年」除夕守歲晚會 3000人圍爐晚宴
◎日期：明年1月30日農曆除夕
◎地點：羅東文化工場
◎「歡樂宜蘭年」系列活動：圍爐起爐、祈福、趕年獸、演出、童玩闖關遊戲、文化市集、倒數跨年迎新、發放紀念紅包等經典節目外，今年
新增圍爐晚宴，體驗每年最期待的年夜飯文化。
◎圍爐晚宴：將席開300桌，每桌6600元。
◎晚宴菜色：以宜蘭在地食材烹調總共12道，出場佳餚是以冰釀苦瓜、金棗蜜蓮藕、宜蘭膽肝、鴨賞搭配成「花開蘭陽富貴圓」接著以紅露蝦
為主菜，料理「龍馬招福貴妃醉」，以宜蘭道地招牌菜的西魯肉「錦繡龍鳳扣御賜」，「百菇蔬菜鍋」象徵闔家歡喜慶團圓，「福子多孫滿堂
彩」則是櫻花蝦米糕，還有糕渣、炸芋丸、糟餅拼成「三陽開泰宜蘭情」，三星蔥與臘肉香蒜搭配成「蔥滿勝蒜台灣頭」，先滷後炸再蒸的全
雞「鳳凰于飛貫家財」，以鹹冬瓜蒸鯖魚拼成「魚躍龍門納功名」，芥菜拌干貝絲煮成「豐壽延年長生菜」等。
◎訂桌可洽詢宜蘭縣政府文化局。
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